食材與明細：玉米面200克，煉奶2勺蘇打粉1克水適量

　　1.玉米面，酵母溫水泡一會，煉奶兩勺。

　　2.酵母水煉奶倒入玉米面中，用筷子攪成絮狀。

　　3.揉成面團，壓平，蓋上保鮮膜發酵1.5-2個小時。

　　4.發酵好的面粉成絮狀，稍稍鼓。

　　5.發酵好的玉米面，倒入堿水水中和酸味

　　6.揉成小面團，貼在大鍋臺的鐵鍋上方周圍。

　　7.加水到面團三分之一處，蓋上蓋子，大概一刻鐘左右，即可食用。

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